华阴电热花椒烘干机设备服务介绍「奥卡电子科技」

目前，花椒采后的干燥研究还不够深入。花椒干制加工多采用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法，所需时间比较长，一般需6～10 d，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失;人工土烘房烘烤方式存在干燥周期过长、不卫生、品质不好等缺点。这些方法都已不能满足花椒产业化干燥加工的需要，亟需研制并推广使用***适用的花椒干燥加工工艺及配套设备，增进干花椒的色泽和品质，提高花椒品牌效益，促进椒农增收。花椒具有特性，在烘干过程中温度不能过高，不能翻动，否则会造成花椒果皮油胞而出油，严重影响花椒品质。


花椒烘干的几个阶段阶段：初始温度控制在50-60℃左右，然后逐渐开始加温，花椒皮收缩并开始裂口，时间大约为2个小时。第二阶段：花椒皮收缩并开始出现裂口后，温度保持在65℃左右，时间大约为4个小时，此时花椒水分已减少了很多。第三阶段：6小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待花椒含水量小于10%时即可。


021年花椒采收季即将到来，扎实做好采收相关准备工作非常重要，工欲善其事，必先利其器，花椒采收修剪准备一把趁手的电动剪刀可以极大的提高下枝修剪效率；采摘鲜椒容器，好的花椒筐结实又好用；干花椒烘烤完需要的筛选机进行清选，干净少籽的净货才能卖上好价格；厚实的花椒内袋能保住花椒香味，结实的外袋可减少花椒漏损的几率；如果您想学习花椒管理技术，可以购买一本《花椒栽培理论与实践》拿回家研究如何实现提质增产。